Towarzystwo kulturalne i edukacyjne Hradec Králové

Zažijte vůni i chuť kváskového chleba, upečeného v naší nově zbudované venkovní chlebové peci, při ukázce tradičního pečení.

Řemeslná výroba chleba je novou kapitolou života na statku. Chceme při ní návštěvníkům umožnit nahlédnout pod ruce pekaři při obsluze pece a při sázení a vytažení chleba, jenž si následně odnesou s sebou domů.

Upozorňujeme, že se jedná o pasivní zážitek – návštěvníci se nepodílejí na přípravě těsta ani na samotném pečení. Celý proces sledují za asistence a s komentářem pekařského mistra.

Maximální kapacita pece pro tuto akci je 25 kilových bochníků na jedno sázení. Z tohoto důvodu je nutná předchozí registrace, aby pekař mohl připravit odpovídající množství těsta.